説明
お礼品の内容・特徴
その昔、「葱の海」といわれるほど、大阪では難波葱の栽培が盛んでした。
強い甘みと香り、そして「ぬめり」が特徴の難波葱。食感が柔らかく、火を通すとグーンと甘みが増します。
また、一般的な青ネギより根をしっかり張るため、根っこを調理した料理も楽しめます。
■生産者の声
明治時代には、現在の大阪南海難波駅周辺で葱畑が広がっていたとされており、鴨と葱が入ったうどんを「鴨なんば」と呼ぶのは難波葱に由来しています。
根っこがしっかりしていて、葉が柔らかく扱いにくいので、一時は市場から消えかけていましたが、この本来の美味しい葱の風味を絶やしてはいけないと、いろいろ工夫をして
生産しております。
1月から3月が特に甘みがのって美味しいです。
なにわの伝統野菜にも認証されたこの難波葱を、どうぞご賞味ください。
■お礼品の内容について
・難波葱[1キロ]
原産地:大阪府松原市/製造地:大阪府松原市
賞味期限:発送日から7日
■注意事項/その他
※画像はイメージです。
